Här kommer recept på bröd där 1 skiva innehåller nästan noll g kolhydrater, bra fetter, mkt fiber och en hel del protein.
Kör detta i mixer tills det blir mjöl:
4 dl hel linfrö
2 msk fiberhusk (det är egentligen malda psylliumfrön)
2 tsk bakpulver
1, 5 tsk salt
Lägg till 1,5 msk brödkryddor
Nötter/frön (t ex solrosfrön) 3 dl av valfri sort.
Blanda ihop:
500 g kesella
3 ägg
Ev. lite vatten
Blanda mjölet med ägg&kesella röran till en smet.
Klä brödformen med bakplåtspapper och fyll med smeten.
Sätt ugnen på 175 grader.
Grädda brödet i lågt läge och i 80 minuter.
Skär när limpan är kall!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar